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Le mojito : Un cocktail populaire mais tellement bon.

L’histoire mystérieuse du Mojito.

En ce qui concerne l'histoire du Mojito, nous savons qu'il a été inventé à Cuba et c'est à peu près tout. L'histoire la plus répandue veut que le Mojito ait rafraîchi le corsaire/esclavagiste/admiral/politicien le plus coloré du XVIe siècle, Sir Francis Drake. Apparemment, le capitaine et son équipage étaient en proie à la dysenterie et au scorbut lors de leurs raids sur le Nouveau Monde espagnol.

À Cuba, ils ont découvert une forme rudimentaire de rhum, de chaux, de sucre et de menthe et l'ont appelée un remède. Comme tout ce qui concerne la colonisation du Nouveau Monde, la réalité est probablement bien plus déplaisante.

Et si vous êtes curieux des pouvoirs curatifs légendaires du Mojito, n'oubliez pas que Drake est mort de dysenterie en 1596. La leçon d'histoire mise à part, le Mojito est la quintessence des cocktails chauds, une combinaison revigorante de grog et de jardin servie avec une touche caribéenne.

HelloDrink créateur d'émotion.

 

La recette du mojito Maison :

6cl de rhum blanc

2cl de sucre de canne liquide

½ citron vert

8 feuilles de menthe (à ne pas déchirer lors de la préparation)

De l’eau gazeuse pour remplir le verre (8-12cl). (La limonade est parfait pour une touche supplémentaire de sucre et donc faire un cocktail plus doux).

Petit conseil : Pilez des glaçons transparents pour vos mojitos.

 

Instruction pour faire un mojito maison.

Découpez le demi-citron en petit morceau à l’aide d’un couteau et d’une planche.

Dans un verre ajoutez les feuilles de menthe entière sans les découper. Ajoutez également les morceaux de citron, et le sucre de canne. Pilez le tout à l’aide d’un pilon à cocktail. Ajoutez de la glace pilée. Versez enfin le rhum dans le verre puis complétez à l’aide de l’eau gazeuse. Remuer le tout pendant au minimum 4 minutes.

Servez votre cocktail avec 2 pailles. L’un sert à remuer et l’autre à boire.

Vous savez tout à vous de jouer maintenant !

 

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